以下哪种做法可以减少炒茄子的吸油量是蚂蚁庄园9月24号的问题，蚂蚁庄园今日答案是先盐腌或焯水，有两种不同的方法可以减少茄子的吸油量，具体内容跟随小编一起来看着这篇蚂蚁庄园今日答案9.24最新2023。
问题：以下哪种做法可以减少炒茄子的吸油量
答案：先盐腌或焯水
解析：
1、先用盐把茄子腌制一会，这样可以把茄子多余的水分挤出来这样的茄子吸收的油量就会减少很多。
2、焯水的话让茄子吸满水之后细胞壁软化从而减少茄子的吸油量。
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