蚂蚁庄园11.17日问题为用哪种食材腌制肉类有助于肉质变嫩和江苏哪个城市有五省通衢之称，蚂蚁庄园11.17日答案为生姜汁和徐州，两个问题都非常困难，具体解析在这篇2023蚂蚁庄园今日答案11.17最新汇总。
1、问题：用哪种食材腌制肉类有助于肉质变嫩
答案：生姜汁
解析：生姜汁可以分解肉类组织里面的分子结构，从而让肉质变得更嫩。
2、问题：江苏哪个城市有五省通衢之称
答案：徐州
解析：徐州地处华北平原东南部、江苏省西北部、京杭大运河穿境而过、陇海铁路、京沪铁路两大干线在此交汇，地理位置非常优越。
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